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. 2004 Feb;45(2):124-32.

The selenium status of dairy herds in Prince Edward Island

Jeffrey J Wichtel  1 , Gregory P Keefe, John A Van Leeuwen, Elizabeth Spangler, Mary A McNiven, Timothy H Ogilvie
Affiliations

The selenium status of dairy herds in Prince Edward Island

Jeffrey J Wichtel et al. Can Vet J. 2004 Feb.

Abstract
in English, French

Bulk tank milk selenium (Se) concentration was compared with mean serum Se concentration in 15 herds and was found to be an accurate reflection of the herd Se status. The Se status of 109 Prince Edward Island (PEI) dairy herds was monitored for 1 year using bulk tank milk Se concentration. Fifty-nine percent of the herds surveyed were, at some point, found to be marginal or deficient in Se, putting them at risk of disease and suboptimal production. The periods of greatest risk of deficiency were fall and winter, at which time 5% and 4%, respectively, of herds sampled fell in the range considered truly deficient in Se. Herds in which Se supplementation was provided in the form of a commercial dairy concentrate were over 4 times more likely to be Se-adequate than herds not using this method, and adjusted average daily milk yield was 7.6% greater in herds determined to be Se-adequate when compared with Se-marginal herds. We conclude that many dairy producers in PEI are providing insufficient supplementary Se in the ration to meet the recommended Se intake for lactating cows.

Résumé — Bilan du sélénium des troupeaux laitiers de l’Île-du-Prince-Édouard. La concentration de sélénium (Se) dans les réservoirs de lait a été comparée à la concentration sérique moyenne de Se dans 15 troupeaux et s’est avérée être un reflet fidèle du bilan du Se dans ces troupeaux. Le bilan du Se de 109 troupeaux laitiers de l’Île-du-Prince-Édouard (Î.-P.-É.) a été contrôlé pendant bilan du Se de 109 troupeaux laitiers de l’Île-du-Prince-Édouard (Î.-P.-É.) a été contrôlé pendant 1 an en mesurant la concentration de Se dans le lait des réservoirs. Chez 59 % des troupeaux évalués, on a constaté une déficience en Se ou une concentration à la limite de la normale, avec pour résultats un risque accru de maladie et une production suboptimale. Les périodes à plus hauts risques de déficience se situaient en automne et en hiver, où respectivement 5 et 4 % des troupeaux contrôlés affichaient des taux de Se véritablement déficients. Les troupeaux recevant un supplément de Se sous forme de concentré commercial pour vaches laitières avaient une probabilité 4 fois plus grande d’avoir un taux de Se adéquat que les troupeaux n’en recevant pas et la production quotidienne moyenne ajustée de lait était de 7.6 % supérieure chez les troupeaux à taux de Se normal comparé aux troupeaux à taux situés à la limite des valeurs normales. Nous concluons que plusieurs producteurs laitiers de l’Î.-P.-É. ne supplémentent pas suffisamment la ration de leurs vaches laitières en Se pour fournir les l’Î.-P.-É. ne supplémentent pas suffisamment la ration de leurs vaches laitières en Se pour fournir les apports recommandés.

(Traduit par Docteur André Blouin)

PubMed Disclaimer

Figures

Figure 1
Figure 1
The relationship between mean herd serum selenium (Se) concentration and the bulk tank milk Se concentration obtained from the same herd (n = 15 herds). The regression line is shown with upper and lower 95% confidence intervals. The regression line is given by the equation serum Se = 0.071/(1 +exp(-(BTMilkSe-0.0107)/0.0035)); adjusted R2 = 0.92, P <0.0001.
Figure 2
Figure 2
Seasonal variation in the concentration of selenium (Se) in bulk tank milk (n = 109 herds). Error bars represent standard errors of the means.
Figure 3
Figure 3
The selenium (Se) status of dairy herds in Prince Edward Island based on bulk tank milk selenium concentration.
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References

    1. Gerloff BJ. Effect of selenium supplementation on dairy cattle. J Anim Sci. 1992;70:3934–3940. - PubMed
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