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. 2004 Jul;68(3):169-74.

Bulk tank milk urea nitrogen: seasonal patterns and relationship to individual cow milk urea nitrogen values

P Arunvipas  1 , J A VanLeeuwen, I R Dohoo, G P Keefe
Affiliations

Bulk tank milk urea nitrogen: seasonal patterns and relationship to individual cow milk urea nitrogen values

P Arunvipas et al. Can J Vet Res. 2004 Jul.

Abstract
in English, French

The objectives of this study were: 1) to determine if bulk tank milk urea nitrogen (BTMUN) and whole herd weighted average of the individual cow MUN levels (WHMUN) were equivalent measurements of herd MUN status; and 2) to determine the seasonal variation in BTMUN concentrations in Prince Edward Island (PEI) dairy herds. For BTMUN-WHMUN correlation testing, bulk tank milk samples from 176 herds were tested for MUN once every 1 to 2 wk between September 1999 and August 2002, as part of routine BTM testing for milk components. During this 3-year period, all herds had all milking cows tested for MUN once a month at the same lab. The WHMUN levels (weighted for milk production) were calculated for each month, and were compared to BTMUN levels using a concordance correlation coefficient (CCC) and a graphic procedure. Tests were only compared if they occurred on the same date, producing a final dataset of 669 comparisons. The BTMUN had good (but not perfect) correlation with WHMUN (CCC = 0.91). This high reliability extended to both the pasture and non-pasture seasons, various milk sampling protocols, and all herd sizes seen in PEI. For evaluating the seasonal variation of BTMUN, the 3 y worth of data (24 803 observations) were divided into 15 seasonal categories, 5 seasons per year (early, mid, and late pasture, and early and late stable). Using linear mixed modelling, significantly (P < 0.05) higher BTMUN values were found during the mid and late pasture seasons of 2000, likely because the precipitation was unusually high during this period, enhancing pasture growth.

Cette étude avait comme objectifs : 1) déterminer si le taux d’azote contenu dans le lait de réservoir (BTMUN) et la moyenne pour le troupeau entier des niveaux individuels d’azote dans le lait (WHMUN) étaient des mesures équivalentes du statu de MUN du troupeau; et 2) déterminer les variations saisonnières de la concentration de BTMUN dans les troupeaux laitiers de l’Île-du-Prince-Édouard (PEI). Pour les tests de corrélation entre BTMUN-WHMUN, des échantillons de lait de réservoir (BTM) provenant de 176 troupeaux prélevés dans le cadre des analyses de routine des composantes du BTM ont été testés pour le MUN une fois toutes les 1 ou 2 semaines durant la période allant de septembre 1999 à août 2002. Durant cette période, tous les troupeaux ont vu toutes leurs vaches en lactation testées pour le MUN une fois par mois au même laboratoire. Les niveaux de WHMUN (ajustés pour la production lactée) étaient calculés pour chaque mois, et ont été comparés aux niveaux de BTMUN à l’aide d’un coefficient de concordance de corrélation (CCC) et une procédure graphique. Les tests ont été comparés seulement si les dates étaient les mêmes, produisant un ensemble final de 669 comparaisons. Le BTMUN avait une bonne (mais non parfaite) corrélation avec le WHMUN (CCC = 0,91). Cette haute fidélité s’appliquait autant à la saison au pâturage qu’aux autres saisons, qu’à divers protocoles d’échantillonnage de lait, et à toutes les dimensions de troupeau à PEI. Pour évaluer les variations saisonnières de BTMUN, les données des 3 années (24 803 observations) ont été divisées en 15 catégories saisonnières, 5 saisons par année (hâtive, mitoyenne et tardive au pâturage, ainsi que tôt et tard en stabulation). À l’aide d’un modèle linéaire mixte, des valeurs de BTMUN significativement plus élevées (P < 0,05) ont été trouvées durant la période mitoyenne et tardive au pâturage de l’année 2000, probablement parce que les précipitations ont été anormalement élevées durant cette période, favorisant la croissance des pâturages.

(Traduit par Docteur Serge Messier)

PubMed Disclaimer

Figures

Figure 1
Figure 1
Scatter plot comparison of bulk tank milk urea nitrogen (BTMUN) and weighted herd average milk urea nitrogen (WHMUN) in 176 dairy herds on Prince Edward Island (BTMUN = 0.217 + 0.977 [WHMUN]). CCC — Concordance correlation coefficient
Figure 2
Figure 2
Difference between bulk tank milk urea nitrogen (BTMUN) and weighted herd average milk urea nitrogen (WHMUN), plotted against the mean value with horizontal lines, showing the 95% limits of agreement, in 176 dairy herds on Prince Edward Island.
Figure 3
Figure 3
The mean period of bulk tank milk urea nitrogen (BTMUN) from 207 dairy herds on Prince Edward Island between September 1999 and August 2002. *Describe time period of the study 1. Late pasture (Sept 1 – Oct 31, 1999) 2. Early stable (Nov 1 – Feb 29, 2000) 3. Late stable (Mar 1 – May 15, 2000) 4. Early pasture (May 16 – June 30, 2000) 5. Midpasture (July 1 – Aug 31, 2000) 6. 2nd late pasture (Sept 1 – Oct 31, 2000) 7. 2nd early stable (Nov 1 – Feb 28, 2001) 8. 2nd late stable (Mar 1 – May 15, 2001) 9. 2nd early pasture (May 16 – June 30, 2001) 10. 2nd midpasture(July 1 – Aug 31, 2001) 11. 3rd late pasture (Sept 1 – Oct 31, 2001) 12. 3rd early stable (Nov 1 – Feb 28, 2002) 13. 3rd late stable (Mar 1 – May 15, 2002) 14. 3rd early pasture (May 16 – June 30, 2002) 15. 3rd midpasture (July 1 – Aug 31, 2002)
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References

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