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. 2015 Jul 1;32(1):139-43.
doi: 10.3305/nh.2015.32.1.9066.

AMINO ACID LEVELS IN CHILDREN WITH CELIAC DISEASE

Eylem Sevinc  1 , Haluk Himmet Akar  2 , Nergiz Sevinc  3 , Duran Arslan  4 , Gülten Can Sezgin  5 , Mustafa Kendirci  6
Affiliations
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AMINO ACID LEVELS IN CHILDREN WITH CELIAC DISEASE

Eylem Sevinc et al. Nutr Hosp. .
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Abstract
in English, Spanish

Background & aim: plasma amino acid levels may show differences in regard to physiological changes, diet and diseases. The aim of the study is to measure the amino acid levels in children with celiac disease and compare them with the controls.

Material and methods: sixty-two children with classic celiac disease and 62 age and sex matched healthy control were enrolled in this study. Plasma amino acid levels of the children were measured by using tandem mass spectrometry.

Results: celiac children had significant lower plasma levels of citrülline, glutamine and cystine than control (p.

Antecedentes y objetivo: los niveles de aminoácidos en plasma pueden mostrar diferencias en lo que se refiere a los cambios fisiológicos, la dieta y las enfermedades. El objetivo del estudio es medir los niveles de aminoácidos en los niños con enfermedad celíaca y compararlos con los controles. Material y métodos: en este estudio se inscribieron 62 niños con enfermedad celíaca clásica emparejados por edad y sexo con 62 controles sanos. Los niveles de aminoácidos en plasma de los niños se midieron utilizando la espectrometría de masas. Resultados: los niños celíacos tenían niveles significativamente inferiores plasmáticos de citrulina, glutamina y cistina que el grupo control (p < 0,05). Alanina, asparagina, ácido glutámico, hidroxiprolina, isoleucina, leucina, fenilalanina, prolina, serina, treonina y valina fueron significativamente mayores en los niños celíacos que en los controles (p < 0,05). Por otro lado, no hubo ninguna diferencia significativa en los niveles de arginina, argininosuccinato, ácido aspártico, glicina, homocisteína, lisina, hidroxilisina, metionina, ornitina, triptófano, tirosina, histidina entre los niños celíacos y los controles sanos (p > 0,05). Conclusiones: este estudio mostró que los niveles de aminoácidos en plasma pueden ser variables en la enfermedad celíaca. Se necesitan estudios con un tamaño mayor para conocer si los ensayos de aminoácidos en plasma ayudan a reflejar la lesión de la mucosa intestinal y para el seguimiento de la compatibilidad de la dieta libre de gluten en los pacientes celíacos.

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