Skip to main page content
U.S. flag

An official website of the United States government

Dot gov

The .gov means it’s official.
Federal government websites often end in .gov or .mil. Before sharing sensitive information, make sure you’re on a federal government site.

Https

The site is secure.
The https:// ensures that you are connecting to the official website and that any information you provide is encrypted and transmitted securely.

Access keys NCBI Homepage MyNCBI Homepage Main Content Main Navigation
. 2024 Oct 1;102(10):691-698.
doi: 10.2471/BLT.24.291629. Epub 2024 Aug 27.

Voluntary versus mandatory food labels, Australia

Alexandra Jones  1 , Damian Maganja  1 , Maria Shahid  1 , Bruce Neal  1 , Simone Pettigrew  1
Affiliations

Voluntary versus mandatory food labels, Australia

Alexandra Jones et al. Bull World Health Organ. .

Abstract
in English, French, Spanish, Arabic, Chinese, Russian

Objective: To compare uptake of the voluntary Health Star Rating front-of-pack nutrition labelling system with uptake of a mostly mandatory country-of-origin label in Australia over a similar period.

Methods: We used data on numbers and proportions of products carrying health stars and country-of-origin labelling recorded annually between 2015 and 2023 through surveys of four large Australian food retailers. We determined the proportion of products with health stars and country-of-origin labels for each year by dividing the number of products carrying each label by the total number eligible to carry that label.

Findings: The uptake of the voluntary Health Star Rating increased steadily between 2014 and 2018, reaching a maximum of 42% (8587/20 286) of products in 2021 before decreasing to 39% (8572/22 147) in 2023. Mandatory country-of-origin labelling uptake rose rapidly and was found on 93% (17 567/18 923) of products in 2023. In categories where country-of-origin labelling was voluntary, uptake by 2023 was 48% (3313/6925). In our 2023 sample of 22 147 products, 11 055 (50%) carried country-of-origin labelling only, 7466 (35%) carried both health star and country-of-origin labelling, 1106 (5%) carried health star labels only and 2520 (11%) carried neither label.

Conclusion: The experience with country-of-origin labelling shows that widespread and rapid food labelling change can be achieved when required by law. The Australian government should mandate the Health Star Rating without delay. Australia's experience supports other jurisdictions in implementing mandatory front-of-pack nutrition labelling as well as updates to global guidance to recognize mandatory labelling as best-practice in delivering benefits to consumers.

Objectif: Comparer, au cours de la même période, l'adoption en Australie du système d'étiquetage nutritionnel facultatif Health Star Rating, à l'avant des emballages, avec celle de l'étiquetage mentionnant le pays d'origine, généralement obligatoire.

Méthodes: Nous avons exploité les données relatives à la quantité et au pourcentage de produits arborant les étoiles du Health Star Rating et la mention du pays d'origine, récoltées sur une base annuelle entre 2015 et 2023 lors d'enquêtes menées auprès de quatre grands magasins d'alimentation australiens. Nous avons ensuite calculé le pourcentage de produits munis d'étoiles et d'une mention du pays d'origine pour chaque année en divisant le nombre de produits portant chaque étiquette par le nombre total de produits susceptibles d'en être pourvus.

Résultats: L'adoption du système d'étiquetage nutritionnel facultatif Health Star Rating a augmenté de façon constante entre 2014 et 2018, parvenant à un maximum de 42% (8587/20 286) en 2021 avant de redescendre à 39% (8572/22 147) en 2023. Quant à l'étiquetage obligatoire concernant le pays d'origine, son adoption a rapidement grimpé pour atteindre 93% (17 567/18 923) des produits en 2023. Dans les catégories où la mention du pays d'origine n'était pas obligatoire, le pourcentage d'adoption en 2023 s'élevait à 48% (3313/6925). Dans notre échantillon de 2023, constitué de 22 147 produits, 11 055 (50%) n'indiquaient que le pays d'origine, 7466 (35%) présentaient les deux types d'étiquetage, 1106 (5%) n'affichaient que les étoiles du Health Star Rating et 2520 (11%) ne possédaient aucune des deux étiquettes.

Conclusion: L'expérience menée sur la mention du pays d'origine montre qu'un changement d'étiquetage alimentaire rapide et largement répandu peut être obtenu par le biais d'une obligation légale. Le gouvernement australien doit donc imposer le système Health Star Rating au plus vite. Cette expérience encourage également d'autres juridictions à instaurer un étiquetage nutritionnel obligatoire à l'avant des emballages, ainsi qu'à mettre à jour les directives mondiales afin d'ajouter cette mesure aux bonnes pratiques bénéfiques pour les consommateurs.

Objetivo: Comparar la adopción del sistema voluntario de etiquetado frontal nutricional Health Star Rating con la adopción de una etiqueta del país de origen mayoritariamente obligatoria en Australia durante un periodo similar.

Métodos: Se utilizaron datos sobre el número y el porcentaje de productos que llevan etiquetas con estrellas de salud y el país de origen registrados cada año entre 2015 y 2023 a través de encuestas a cuatro de los principales minoristas de alimentos australianos. Se determinó el porcentaje de productos con etiquetas de estrellas de salud y del país de origen de cada año dividiendo el número de productos que llevaban cada etiqueta por el número total de productos elegibles para llevarla.

Resultados: La adopción de la clasificación voluntaria Health Star Rating aumentó de forma constante entre 2014 y 2018, alcanzando un máximo del 42% (8587/20 286) de los productos en 2021 antes de disminuir al 39% (8572/22 147) en 2023. El etiquetado obligatorio del país de origen aumentó rápidamente y se encontró en el 93% (17 567/18 923) de los productos en 2023. En las categorías en las que el etiquetado del país de origen era voluntario, la adopción en 2023 fue del 48% (3313/6925). En la muestra de 2023, compuesta por 22 147 productos, 11 055 (50%) solo llevaban el etiquetado del país de origen, 7466 (35%) llevaban tanto el etiquetado de las estrellas de salud como el del país de origen, 1106 (5%) solo llevaban el etiquetado de las estrellas de salud y 2520 (11%) no llevaban ninguna de estas etiquetas.

Conclusión: La experiencia con el etiquetado del país de origen demuestra que se puede conseguir un cambio rápido y generalizado en el etiquetado de los alimentos cuando así lo exige la ley. El gobierno australiano debería exigir la clasificación Health Star Rating sin demora. La experiencia de Australia apoya a otras jurisdicciones en la implementación del etiquetado frontal nutricional obligatorio, así como en la actualización de las directrices mundiales para reconocer esta medida como una de las mejores prácticas en beneficio de los consumidores.

الغرض: مقارنة بين استخدام نظام ملصقات المعلومات الغذائية الطوعي على واجهة العبوات، والحاصل على تصنيف نجوم الصحة (Health Star Rating)، في مقابل استخدام ملصق بلد المنشأ الإلزامي غالبًا في أستراليا خلال فترة مشابهة.

الطريقة: قمنا باستخدام بيانات حول أعداد ونسب المنتجات التي تحمل تصنيف نجوم الصحة، وملصقات بلد المنشأ المسجلة سنويًا بين عامي 2015 و2023 من خلال المسوح التي تمت على أربعة من كبار تجار التجزئة للأغذية في أستراليا. حددنا نسبة المنتجات ذات تصنيف نجوم الصحة وملصقات بلد المنشأ لكل عام عن طريق تقسيم عدد المنتجات التي تحمل كل ملصق على العدد الإجمالي المؤهل لحمل هذا الملصق.

النتائج: زاد استخدام تصنيف النجوم الصحي الطوعي بشكل مطرد بين عامي 2014 و2018، وبلغ ذروته عند %42 (8587/20286) من المنتجات في عام 2021 قبل أن ينخفض إلى %39 (8572/22147) في عام 2023. ارتفع استخدام ملصق بلد المنشأ الإلزامي بسرعة، وتم العثور عليه على %93 (17567/18923) من المنتجات في عام 2023. وفي الفئات التي كان فيها ملصق بلد المنشأ طوعيًا، بلغ الاستخدام بحلول عام 2023 نسبة %48 (3313/6925). في عينة عام 2023 التي شملت 22147 منتجًا، حمل 11055 منتجًا (%50) ملصق بلد المنشأ فقط، وحمل 7466 منتجًا (%35) كل من ملصق نجمة الصحة وملصق بلد المنشأ، وحمل 1106 منتجًا (%5) ملصق نجمة الصحة فقط، ولم يحمل 2520 منتجًا (%11) أي ملصق.

الاستنتاج: توضح التجربة مع ملصق بلد المنشأ أنه يمكن تحقيق تغيير واسع النطاق وسريع في ملصقات الغذاء عندما يتطلب القانون ذلك. يجب على الحكومة الأسترالية أن تفرض تصنيف نجمة الصحة دون تأخير. تدعم تجربة أستراليا الولايات القضائية الأخرى في تنفيذ ملصقات التغذية الإلزامية على واجهة العبوات، فضلاً عن تحديث الإرشادات العالمية للاعتراف بهذا الإجراء باعتباره أفضل ممارسة لمصلحة المستهلكين.

目的: 比较澳大利亚在同一时期采用包装正面自愿性标识“健康星级评价”营养标签体系和采用大部分为强制性的原产国标签的情况。.

方法: 我们使用 2015 年至 2023 年期间每年记录的标识了健康星级和原产国标签的产品数量和比例数据,对澳大利亚四家大型食品零售商进行了调查。通过将标识了健康星级和原产国标签的产品数量除以符合表标识该标签条件的产品总数,我们确定了每年标识健康星级和原产国标签的产品比例。.

结果: 2014 至 2018 年期间,标识“健康星级评价”标签的自愿采用率稳步上升,在 2021 年达到最高值 42% (8,587/20,286),然后在 2023 年降至 39% (8,572/22,147)。强制性原产国标签的采用率迅速上升,2023 年有 93% (17,567/18,923) 的产品上都发现了这一点。到 2023 年,对自愿性原产国标签的采用率为 48% (3,313/6,925)。在我们纳入 2023 年样本的 22,147 件产品中,有 11,055 件 (50%) 仅标识了原产地标签,7,466 件 (35%) 同时标识了健康星级和原产国标签,1,106 件 (5%) 仅标识了健康星级标签,而有 2,520 件 (11%) 未标识任何标签。.

结论: 对原产国标签的采用情况表明,只要法律要求,就可以实现广泛而快速的食品标签变革。澳大利亚政府应立即强制要求采用“健康星级评价”标签。澳大利亚的经验有助于其他司法管辖区强制强制要求包装正面标识营养标签并更新全球指南,从而将这一措施视为维护消费者利益的最佳实践。.

Цель: Сравнить внедрение системы добровольной маркировки пищевых продуктов с рейтингом Health Star Rating на упаковке с использованием обязательной маркировки страны происхождения в Австралии за аналогичный период.

Методы: Были использованы данные о количестве и доле продуктов со звездами здоровья и маркировкой страны происхождения, которые ежегодно регистрировались в период с 2015 по 2023 год в ходе опросов четырех крупных австралийских компаний розничной торговли продуктами питания. Для определения доли продуктов с маркировкой «звезды здоровья» и «страна происхождения» за каждый год количество продуктов с каждой маркировкой делится на общее количество продуктов, претендующих на эту маркировку.

Результаты: В период с 2014 по 2018 год доля продуктов, добровольно использующих рейтинг Health Star Rating, неуклонно росла, достигнув максимума в 42% (8587/20 286) в 2021 году, а затем снизившись до 39% (8572/22 147) в 2023 году. Использование обязательной маркировки страны происхождения быстро росло, и в 2023 году она была указана на 93% (17 567/18 923) продуктов. В категориях, где маркировка страны происхождения являлась добровольной, ее использование к 2023 году составило 48% (3313/6925). В выборке 2023 года из 22 147 продуктов на 11 055 (50%) была указана только страна происхождения, на 7466 (35%) – и звезда здоровья, и страна происхождения, на 1106 (5%) – только звезда здоровья, а на 2520 (11%) не было указано ни одной из этих маркировок.

Вывод: Опыт маркировки страны происхождения свидетельствует о том, что повсеместное и быстрое изменение маркировки продуктов питания может осуществляться, если этого требует закон. Правительству Австралии следует незамедлительно сделать обязательным рейтинг «звезд здоровья» (Health Star Rating). Опыт Австралии способствует внедрению обязательной маркировки продуктов питания на лицевой стороне упаковки в других юрисдикциях, а также обновлению глобального руководства, чтобы признать эту меру в качестве передового опыта, направленного на благо потребителей.

PubMed Disclaimer

Figures

Fig. 1
Fig. 1
Percentage of eligible food products displaying health stars, the mandatory country-of-origin label and voluntary country-of-origin label, Australia, 2014–2023
Fig. 2
Fig. 2
Number of food products displaying health stars only, the country-of-origin label only and both labels, Australia, 2015–2023
See this image and copyright information in PMC

References

    1. Afshin A, Sur PJ, Fay KA, Cornaby L, Ferrara G, Salama JS, et al. GBD 2017 Diet Collaborators. Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet. 2019. May 11;393(10184):1958–72. 10.1016/S0140-6736(19)30041-8 - DOI - PMC - PubMed
    1. Stuckler D, McKee M, Ebrahim S, Basu S. Manufacturing epidemics: the role of global producers in increased consumption of unhealthy commodities including processed foods, alcohol, and tobacco. PLoS Med. 2012;9(6):e1001235. 10.1371/journal.pmed.1001235 - DOI - PMC - PubMed
    1. Vandevijvere S, Jaacks LM, Monteiro CA, Moubarac JC, Girling-Butcher M, Lee AC, et al. Global trends in ultraprocessed food and drink product sales and their association with adult body mass index trajectories. Obes Rev. 2019. Nov;20(S2) Suppl 2:10–9. 10.1111/obr.12860 - DOI - PubMed
    1. Global action plan for the prevention and control of noncommunicable diseases 2013–2020. Geneva: World Health Organization; 2013. Available from: https://iris.who.int/handle/10665/94384 [cited 2024 Aug 17].
    1. Tackling noncommunicable diseases: best buys and other recommended interventions for the prevention and control of noncommunicable diseases. 2nd ed. Geneva: World Health Organization; 2024. Available from: https://iris.who.int/handle/10665/376624 [cited 2024 Aug 17].

LinkOut - more resources