Skip to main page content
U.S. flag

An official website of the United States government

Dot gov

The .gov means it’s official.
Federal government websites often end in .gov or .mil. Before sharing sensitive information, make sure you’re on a federal government site.

Https

The site is secure.
The https:// ensures that you are connecting to the official website and that any information you provide is encrypted and transmitted securely.

Access keys NCBI Homepage MyNCBI Homepage Main Content Main Navigation
Review
. 2024;30(3):159-162.
doi: 10.5114/pedm.2024.142587.

Effects of different types of meals on postprandial glycaemia in healthy subjects

Agnieszka Lejk  1 , Karolina Myśliwiec  2 , Przemysława Jarosz-Chobot  3
Affiliations
Review

Effects of different types of meals on postprandial glycaemia in healthy subjects

Agnieszka Lejk et al. Pediatr Endocrinol Diabetes Metab. 2024.

Abstract
in English, Polish

Nowadays, continuous glycaemic monitoring systems are used primarily for diabetic patients. The most popular continuous glycaemic monitoring (CGMs) measure the glucose concentration in the interstitial fluid every 1 or 5 minutes, providing the patient with 288 or 1,440 measurements in a day. CGM is also useful for observing sudden changes in glycaemia after the introduction of dietary interventions and those related to physical activity. Peri-prandial glycaemia is defined as the change in blood glucose levels depending on the carbohydrate-containing meal consumed. A state of peri-prandial hyperglycaemia begins when blood glucose levels rise above the level of 140 mg/dl (7.8 mmol/l) within 1-2 hours after food intake in healthy people without diabetes. The influence of the peri-prandial glycaemic response is briefly related to the amount and type of food consumed. Optimising the glycaemic profile is important for our health. The purpose of this article is to summarise the current knowledge of the effects of various meals on peri-prandial glycaemia in healthy individuals.

Obecnie systemy ciągłego monitorowania glikemii (CGM)stosowane są przede wszystkim u chorych na cukrzycę. Najpopularniejsze CGM mierzą poziom glukozy w płynie śródmiąższowym co 1 lub 5 minut przez 24 godziny na dobę, dając pacjentowi 288 lub 1440 pomiarów stężenia glukozy we krwi w ciągu jednego dnia. System CGM jest także przydatny do obserwacji nagłych zmian glikemii po wprowadzeniu interwencji dietetycznych oraz związanych z aktywnością fizyczną. Glikemię okołoposiłkową definiuje się jako zmianę stężenia glukozy we krwi w zależności od spożytego posiłku zawierającego węglowodany. Stan hiperglikemii okołoposiłkowej rozpoczyna się, gdy stężenie glukozy we krwi wzrasta powyżej 140 mg/dl (7,8 mmol/l) w ciągu 1–2 godzin po przyjęciu posiłku u zdrowych osób bez cukrzycy. Wpływ okołoposiłkowej odpowiedzi glikemicznej jest krótko związany z ilością i rodzajem spożywanego pokarmu. Optymalizacja profilu glikemicznego jest ważna dla naszego zdrowia. Celem artykułu jest podsumowanie aktualnej wiedzy na temat wpływu różnych posiłków na glikemię okołoposiłkową u osób zdrowych.

Keywords: low glycaemic diet; physical activity.; peri-prandial glycaemia.

PubMed Disclaimer

Conflict of interest statement

not declared.

Similar articles

See all similar articles

References

    1. Kant R, Antony MA, Geurkink D, et al. . Real-time continuous glucose monitoring improves glycemic control and reduces hypoglycemia: Real-world data. Prim Care Diabetes 2022; 16: 786–790. doi: 10.1016/j.pcd.2022.09.005. - DOI - PubMed
    1. Martens T, Beck RW, Bailey R, et al. . Effect of Continuous Glucose Monitoring on Glycemic Control in Patients With Type 2 Diabetes Treated With Basal Insulin: A Randomized Clinical Trial. JAMA 2021; 325: 2262–2272. doi: 10.1001/jama.2021.7444. - DOI - PMC - PubMed
    1. Babir FJ, Riddell MC, Adamo LM, et al. . The effect of bodyweight exercise on 24-h glycemic responses determined by continuous glucose monitoring in healthy inactive adults: a randomized crossover study. Sci Rep 2023; 13: 20884. doi: 10.1038/s41598-023-48063-y. - DOI - PMC - PubMed
    1. Klonoff DC, Nguyen KT, Xu NY, et al. . Use of Continuous Glucose Monitors by People Without Diabetes: An Idea Whose Time Has Come?. J Diabetes Sci Technol 2023; 17: 1686–1697. doi: 10.1177/19322968221110830. - DOI - PMC - PubMed
    1. Gaesser GA, Rodriguez J, Patrie JT, et al. . Effects of Glycemic Index and Cereal Fiber on Postprandial Endothelial Function, Glycemia, and Insulinemia in Healthy Adults. Nutrients 2019; 11: 2387. doi: 10.3390/nu11102387. - DOI - PMC - PubMed