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. 2025 Sep;122(9):700-707.
doi: 10.1007/s00347-025-02251-5. Epub 2025 Jun 4.

[Nutritional therapy in ophthalmology-patients' interest and motivation]

[Article in German]
Nicole Arend  1
Affiliations

[Nutritional therapy in ophthalmology-patients' interest and motivation]

[Article in German]
Nicole Arend. Ophthalmologie. 2025 Sep.

Abstract
in English, German

Background: Several therapeutic diets are known for ophthalmologic diseases. Therefore, the present study evaluates the interest of our patients in healthy and therapeutic nutrition.

Methods: In all, 100 representative patients answered a structured interview questionnaire about their nutrition behavior and interest in therapeutic diet for their ophthalmologic diseases. Data from our patient files were correlated with their answers.

Results: Over 70% of the patient were interested in and followed a healthy diet and ate fruits and vegetables daily. Only one third had fish weekly. Two thirds showed high interest in therapeutic diet, especially patients of higher age and with the diagnoses sicca, age related macular degeneration (AMD) and glaucoma. There was no correlation of nutrition interest with the patient sex, disease stage, presence of diabetes or need for intravitreal drug administration. In all, 60% agreed to pay for the consultation, albeit rather low amounts. Greater interest and adherence to a healthy diet but not sex, higher age or stages of disease correlated with the willingness pay.

Conclusion: Our patients who were surveyed had high interest in nutritional therapy for ophthalmologic diseases, and were also theoretically motivated to implement it. Patients with sicca, glaucoma and AMD were more motivated; however this was not related to the stage of their disease. Most patients are willing to only pay small amounts for the consultation.

Zusammenfassung: HINTERGRUND: Ernährungsmedizinische Therapien sind bei vielen Augenerkrankungen möglich. Daher evaluierten wir in der vorliegenden Studie das diesbezügliche Interesse und die Motivation der Patienten unserer Praxis.

Methodik: Es wurden 100 repräsentative Patienten unserer Praxis über ihr Interesse an Ernährung im Allgemeinen und an ophthalmologischer Ernährungstherapie im Speziellen befragt. Ihre Antworten wurden mit den Daten der Patientenakte korreliert.

Ergebnisse: Über 70 % der Patienten gaben an, sich für gesunde Ernährung zu interessieren, darauf zu achten und täglich Obst/Gemüse zu essen. Nur ein Drittel aß wöchentlich Fisch. Das Interesse, ihre Augenerkrankung durch Ernährung zu beeinflussen, war bei zwei Dritteln groß. Dies korrelierte signifikant mit dem Alter der Patienten sowie mit den Diagnosen Sicca, Glaukom und AMD. Allerdings ergab sich keine Korrelation dieses Interesses zu Geschlecht der Patienten, Erkrankungsstadium, Notwendigkeit einer IVOM-Therapie oder Vorliegen eines Diabetes. Es würden 60 % der Befragten für eine Ernährungsberatung selbst bezahlen, allerdings eher geringe Beträge. Stärkeres Interesse und Adhärenz zu gesunder Ernährung, nicht aber Alter, Geschlecht oder Erkrankungsstadium korrelierten mit der Bereitschaft zu finanzieller Beteiligung.

Diskussion: Das Interesse der befragten Patienten an Ernährungsmedizin in der Augenheilkunde ist groß, wie auch die theoretische Bereitschaft, diese durchzuführen. Patienten mit Sicca, Glaukom oder AMD waren hier motivierter, allerdings nicht abhängig vom Stadium ihrer Erkrankung. Bei fehlender Möglichkeit der Abrechnung im EBM käme eine IGeL für interessierte Patienten nur bei geringen Kosten infrage.

Keywords: Diagnosis; Diet; Eye disease; Nutrition; Patient motivation.

PubMed Disclaimer

Conflict of interest statement

Einhaltung ethischer Richtlinien. Interessenkonflikt: N. Arend gibt an, dass kein Interessenkonflikt besteht. Für diesen Beitrag wurden von der Autorin keine Studien an Menschen oder Tieren durchgeführt. Für die aufgeführten Studien gelten die jeweils dort angegebenen ethischen Richtlinien.

References

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